Картофель по-крестьянски
![Картофель по-крестьянски](https://lisa.ru/images/cache/2020/7/17/fit_353_530_false_crop_853_1280_0_0_q90_2166562_1628c9e80e7097075ce5624ac.jpeg)
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Грибы отварить, нарезать. Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Перец вымыть, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать.
-
Обжарить лук с морковью. Положить грибы и перец, посолить, поперчить и жарить еще 8 мин. Картофель очистить и нарезать дольками, обжарить на другой сковороде. Добавить грибы с овощами.
-
Плавленный сыр выложить на овощи с грибами и держать под крышкой еще 5 мин. Украсить веточками укропа.