Салат из печеной тыквы
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Мякоть тыквы нарезать небольшими ломтиками, сбрызнуть 2 стол. ложками оливкового масла. Запекать в духовке до подрумянивания.
-
Рукколу вымыть, обсушить и нарвать. Лук нарезать кольцами, брынзу — кубиками. Все подготовленные ингредиенты перемешать и поперчить.
-
Для соуса оставшееся масло взбить с бальзамическим уксусом и добавить свежемолотый перец. Полить ингредиенты салата и посыпать орешками.