Loading...
Lisa.ru

Уха по-владимирски

Lisa.ru
Loading...

4
порции
320
на 100 грккал
70
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Рыбу вымыть, разделать, отделить филе и отложить. Головы, хвосты и кости залить водой и варить в течение 30 мин.

  2. Бульон процедить, добавить нарезанные коренья, картофель, зелень и специи, положить крупные куски рыбы и варить 5 мин.

  3. Рыбу вынуть, бульон оставить вариться. Яйцо соединить с мукой и взбить венчиком. Обвалять куски рыбы и слегка и обжарить на сливочном масле. Лавровый лист вынуть из бульона, обжаренные куски рыбы положить в бульон и варить еще 5 мин.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен