Кутабы с творогом

Приготовление

1. Сделать тесто. Из воды, муки и масла замесить пресное тесто. Оно должно хорошо отставать от рук. Накрыть и оставить на 20 мин.

2. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Творог соединить с соком лимона, измельченным чесноком, солью, перцем, нарезанной зеленью и луком, все хорошо перемешать.

3. Тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в тонкую лепешку. На одну часть лепешки выложить начинку, накрыть второй частью теста.

4. Духовку разогреть до 220 °С. Противень выстлать пергаментом, положить кутабы, выпекать 20 мин. Готовые кутабы в горячем виде смазать сливочным маслом.