Loading...
Lisa.ru

Соус тартар

Lisa.ru
Loading...

Подавай холодным к рыбе или мясу

4
порции
380
на 100 грккал
30
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Отварить 2 яйца, охладить в холодной воде, а затем отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.

  2. Оставшееся сырое яйцо разбить, отделить желток от белка. Сырой желток добавить к натертым желткам, также добавить горчицу, сок лимона, перемешать.

  3. Оливковое масло постепенно вливать тонкой струй кой, постоянно взбивая массу венчиком.

  4. В соус добавить сметану, посолить, поперчить, добавить каперсы и измельченные маринованные огурцы, нарезанный укроп, хорошо перемешать.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен