Фаршированные помидоры

Приготовление

1. Помидоры хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

2. У каждого помидора острым ножом аккуратно срезать верхушку. Чайной ложкой удалить мякоть вместе с семенами.

3. Семгу нарезать небольшими кубиками. Авокадо вымыть, срезать кожуру и удалить косточку. Мякоть авокадо нарезать одинаковыми маленькими кубиками.

4. Из лайма отжать сок и полить им кубики авокадо, чтобы они не потемнели.

5. Сливочный сыр, нарезанную семгу, маленькие кубики авокадо соединить, посолить по вкусу и все тщательно перемешать.

6. Зелень вымыть, обсушить бумажным полотенцем и оборвать листики.

7. Каждый помидор нафаршировать подготовленной смесью из сыра и авокадо. Затем украсить помидоры листиками свежей зелени.

8. Помидоры выложить на сервировочное блюдо и подать на стол.