Тыквенное варенье с ванильным сахаром

Приготовление

1. Ингредиенты

   • мякоть тыквы — 1 кг
   • сахар — 1 кг
   • ванильный сахар — 2 пакетика
   • лимонный сок — 1 ч. л.

   Приготовление:

   1. Мякоть тыквы нарезать маленькими кубиками или небольшими ломтиками.

   2. Для сиропа сахар залить 150 мл воды и, помешивая, довести до кипения. Добавить ванильный сахар, перемешать и снова довести до кипения.

   3. Мякоть тыквы сложить в кастрюлю, залить горячим сиропом и на сильном огне довести до кипения. Варить 5 мин. Дать остыть, снова довести до кипения, варить 5 мин и дать остыть. Так повторить 3–4 раза.

   4. Готовое варенье разложить по стерилизованным сухим банкам и закрыть пластмассовыми крышками.

   Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

   Сливовое варенье с корицей

   Луковое варенье