Сливовое варенье с корицей

Ингредиенты

• Сливы - 1 кг
• Сахар - 1 кг
• Молотая корица - ½ ч. л.

Сливы вымыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить косточки. Для сиропа: сахар залить 150 мл воды и довести до кипения. Опустить в него сливы и оставить на 5 часов. Затем сироп слить и довести до кипения. Залить сливы и оставить на 2 часа.

Сливы в сиропе поставить на огонь, добавить корицу и, снимая пенку, варить до готовности. Дать остыть, разлить по банкам и закрыть пластиковыми крышками.