Творожная запеканка

+ зеленый или ромашковый чай

На 2 порции:

  • 250 г творога (жирность 2%) •
  • яйцо — 1 шт
  • 2 ст. л. молока (жирность 0,5%)
  • 2 ч. л. порошка карри
  • 1 ст. л. сахара
  • сода на кончике ножа
  • 1 ст. л. клетчатки (продают в аптеке)
  • половина лимона
  • изюм, курага, черника или смородина

Приготовление:

Натереть цедру половины лимона.

Творог, сахар, молоко, соду, лимонную цедру и яйцо соединить и тщательно перемешать до однородной массы.

Добавить клетчатку. Она сделает более густой получившуюся творожную массу.
Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить творожную массу в силиконовую (или любую другую) форму.

Отправить в духовку на 30 мин.

Совет. Перед тем как отправлять запеканку в духовку, ее можно сверху украсить тонко нарезанными дольками лимона, ягодами или сухофруктами. Перед тем как есть запеканку, дай ей немного остыть.

Рецепт: котлеты с крапивой

Индейка с зеленой фасолью и кунжутом

+ кусочек хлеба грубого помола

Простые и полезные рецепты для легкого ужина

На 4 порции:

  • 600 г филе грудки индейки
  • 500 г зеленой стручковой фасоли
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. белых семян кунжута и щепотку черного кунжута
  • 1 ч. л. кунжутного масла
  • 2 ст. л. соевого соуса

Приготовление:

Нарежь филе индейки небольшими кусочками, положи в сотейник, влей 1/2 стакана кипящей воды с лимонным соком и туши на слабом огне, посыпав солью и кунжутом, 7–10 мин. Когда филе индейки приготовится, переложи его шумовкой в миску.

У фасоли обломай кончики, удали жесткую «струнку». Слишком длинные стручки разломи пополам.

В тот же сотейник, где готовилась индейка, положи фасоль
и готовь 4–5 мин.

Фасоль не должна стать слишком мягкой!

Верни в сотейник тушеное филе. Чеснок раздави, смешай с соевым соусом, кунжутным маслом. Влей в сотейник. Подавай индейку с горячей фасолью, посыпав черным кунжутом.

Не стоит есть и пить вечером

✔︎ Красное мясо. Поскольку оно с трудом усваивается организмом, желудок будет работать и во время сна. В результате человек проведет тревожную ночь. Кроме этого, не исключено вздутие живота и газо­образование, из-за чего возникает чувство дискомфорта.

✔︎ Молоко, из-за содержания лактозы, не очень легко переваривать организму. Если ты привыкла пить на ночь молоко, попробуй заменить обычное молоко миндальным, оно гораздо легче усваивается.

Рецепт: салат с фунчозой

Яичница-глазунья

+ хлеб грубого помола
+ напиток из шиповника

Простые и полезные рецепты для легкого ужина

На 1 порцию:

  • 1–2 ч. л. масла сливочного или растительного
  • яйцо — 1 шт
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец — по вкусу
  • 3 помидора черри
  • лист салата

Приготовление:

Поставь сковородку (лучше всего маленькую с толстым дном) на большой огонь. Налей масла. Когда масло нагреется, осторожно разбей яйцо.

Через 30 секунд уменьшите огонь до среднего и жарьте еще примерно минуту, периодически наклоняя сковородку в разные стороны и поливая яичницу горячим жиром. Переложите на теплую тарелку, украсьте дольками помидора черри и листьями салата и немедленно подавайте.

Похудеть поможет чай

• Черничный помогает контролировать уровень сахара в крови и уменьшает тягу
к сладкому.

Красный каркаде способствует нормализации обмена веществ в организме.

• Мятный улучшает пищеварение, снижает аппетит и помогает сжигать калории.

Иван-чай: полезные свойства и противопоказания

Фото: Rozmarina/Fotolia.com; ShutterStock/Fotodom.ru

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен