Бургер с рыбой по-домашнему

Приготовление

1. Ингредиенты

   • бекона — 4 ломтика
   • филе белой рыбы — 4 кусочка (по 150 г)
   • растительного масла — 4 ст. л.
   • свежий или малосольный огурец — 1 шт.
   • зеленого лука — 2 перышка
   • укропа — 2 веточки
   • натурального йогурта — 2 ст. л.
   • майонеза — 4 ст. л.
   • тертой цедры лимона — 1 ст. л.
   • салата — 4 листочка
   • булочки для гамбургера — 4 шт.
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   Ломтики бекона подрумянить на сухой сковороде и выложить на бумажное полотенце. Филе белой рыбы обжарить с обеих сторон на растительном масле и выложить на тарелку.

   Огурец нарезать тонкими кружочками. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Йогурт смешать с майонезом, добавить цедру, рубленую зелень, немного посолить и поперчить. Листья салата вымыть и обсушить.

   Булочки для гамбургеров разрезать на половинки и смазать приготовленным соусом. Уложить лист салата, рыбной филе, огурец и ломтик бекона. Накрыть верхней частью и скрепить шпажкой.