Приготовление

На 16 порций:

Ингредиенты
- диетический творог — 180 г
- мука — 600 г
- сахар — 240 г
- соль — щепотка
- молоко — 3 ст. л.
- растительное масло — 6 ст. л.
- яйца — 2 шт.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- панировочные сухари — 3 ст. л.
- сливы — 1 кг
- молотая корица — 2 ст. ложки
- сливочное масло — 120 г
- кокосовая стружка — 100 г
Приготовление:

Творог протереть через сито. Добавить 400 г муки, 120 г сахара, соль, молоко, растительное масло, яйца, разрыхлитель и вымесить тесто. Оставить на 15 мин при комнатной температуре.

Тесто раскатать в толстый пласт и уложить на противень, выстланный бумагой для выпекания. Посыпать панировочными сухарями.

Сливы вымыть и хорошо обсушить. Каждый плод разрезать пополам и удалить косточку. Сливы выложить на пласт теста срезом вверх. Молотую корицу перемешать со 120 г сахара и посыпать сливы сверху.

Оставшуюся муку перетереть в крошку с холодным сливочным маслом и кокосовой стружкой. Распределить по сливам на тесте и выпекать 40 мин при 180°. Затем верх пирога осторожно прикрыть фольгой и готовить еще 15 мин. Пирогу дать остыть в течение 10 мин и нарезать.

Творожный десерт с апельсином

Пирог с маскарпоне

Яблочный пирог