Loading...
Lisa.ru
08.01.2018

Канапе с курицей: легкая и сытная закуска

Lisa.ru
08.01.2018
Loading...

Бюджетный рецепт закуски с курицей.

На 4 порции:

Ингредиенты

  • куриное филе - 250 г
  • мускатный орех - щепотка
  • растительное масло - 1 ст. л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сладкий перец - 1/2 стручка
  • сыр - 100 г
  • майонез - 80 г
  • горчица - 1 ч. л.
  • маринованные огурчики - 2 шт.
  • белый хлеб - 4 ломтика
  • черные оливки - несколько штук
  • листочки петрушки - для украшения
  • соль, молотый белый перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе вымыть и обсушить. Посыпать тертым мускатным орехом и нарезать кусочками. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить филе, помешивая, пока не подрумянится со всех сторон. Дать остыть и пропустить через мясорубку.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Майонез смешать с горчицей, посолить и поперчить.

Куриное филе, пропущенное через мясорубку, чеснок, сладкий перец и тертый сыр тщательно перемешать и заправить майонезом с горчицей.

Маринованные огурцы нарезать тонкими кружочками. Ломтики хлеба нарезать небольшими квадратиками, подсушить их в тостере или на сковороде и дать немного остыть. Каждый намазать получившейся массой. Сверху уложить 2–3 кружочка маринованного огурца, оливки, украсить листочками петрушки и сразу подать на стол.

Вкусные праздничные закуски: 4 красивых рецепта

Рулетики из свинины с броколли

Тарталетки с рыбой

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен