Японские секреты долголетия: 4 привычки, которые сохранят молодость

Рацион большинства японцев состоит из морепродуктов и красной рыбы. Также большинство блюд состоит из риса, водорослей, овощей и ферментированной сои. В целом квашеная еда пользуется в Японии большим спросом, так как она улучшает пищеварение.

Жареную и мучную еду практически не едят. В основном все готовят на пару. Также тяжелое мясо — говядина и свинина — встречаются в рационе нечасто. Кроме того, долгожители минимально или вообще не едят шоколадные батончики и конфеты. Если они и добавляют сахар в напитки, то в основном тростниковый. Еще один момент — японцы не переедают. Их порции сильно отличаются, например, от американских и европейских стандартов. Здесь придерживаются правила, что из-за стола нужно вставать немного голодным. Им комфортнее потом перекусить еще раз, чем набивать желудок до отказа за раз. 

Большую роль в здоровье японцев играет государство. Например, на протяжении 30 лет главными причинами смертности в Японии были рак желудка и сердечно-сосудистые заболевания. После долгих анализов выяснилось, что основные причины этих болезней — очень горячие, а также соленые блюда. Чтобы защитить население, в 95-м году в Японии запустили информационную кампанию — по ТВ, радио и через другие носители говорили о вреде такой еды. В итоге к 2013-му году смертность от рака и инфаркта снизилась на 22%.

Еще в Японии есть отдельная ниша по производству питания для пожилых людей. В такой еде больше желирующих компонентов, поэтому ее проще жевать. Также в ней много коллагена — вещества, которое улучшает эластичность суставов и связок.

2. Движение и общение — жизнь

Японские долгожители отрицают инертность. Они стараются ежедневно выполнять пусть и простой, но комплекс физических упражнений. Также здесь часто можно увидеть, как пожилые люди собираются на улице — играют в шахматы, занимаются ушу (есть отдельное направление для пенсионеров) или просто что-то обсуждают. Более того, в Японии на национальном уровне предусмотрены спортивные спорт-минутки в середине дня — чтобы известные своим трудоголизмом японцы могли размяться. 

К слову, в Японии, как и в Китае, длительные бесцельные прогулки в парке могут себе позволить только пожилые граждане, пары с детьми или животными. Остальные категории жителей редко выбирают такое времяпрепровождение — после работы или учебы они встречаются в барах или ресторанах. Поэтому молодых людей из этих стран удивляет, когда в России, например, друзья могут встретиться не в кафе, а на улице, чтобы после два часа ходить по городу. 

Но вернемся к долгожителям. После 65 лет, официального возраста для выхода на пенсию, пожилые японцы не перестают активничать. Многие, даже если на это нет необходимости, продолжают работать. Так они чувствуют себя нужными и даже меньше болеют. Те, кто все же решил взять от заслуженной пенсии максимум, стараются наполнить жизнь впечатлениями — записываются в клубы по интересам, находят хобби, путешествуют в силу своих возможностей.

К слову, местные врачи не выписывают лекарства чуть что. Здесь в медицине часто придерживаются принципа невмешательства, то есть перед рецептом с таблетками, доктор сначала посоветует «меньше курить», «больше двигаться» и почаще проводить профилактические проверки, чтобы суметь сработать на опережение.

3 Режим дня

Долгожители Окинавы не раз отмечали, что придерживаются четкого режима дня — ложатся до 11 вечера, просыпаются в 5-6 утра. По их словам, это помогает им насладиться полнотой жизни — побыть наедине со своими мыслями ранним утром, сделать больше в течение дня и уделить время любимому хобби под вечер. 

Официально нет никаких доказательств пользы именно ранних подъемов. Главный критерий хорошего самочувствия, утверждают сомнологи, — это высыпаться. Сколько на это потребуется времени — индивидуальная норма. Например, кому-то хватит 5-6 часов, а другим и 8 будет мало. 

Поэтому, если адаптировать это правило японских долгожителей под свои реалии, то надо сформировать максимально удобный для тебя режим дня, при котором ты точно будешь высыпаться, успевать делать насущные дела и не забудешь про милые радости жизни — увлечения, прогулки, неспешные обеды и завтраки, размышления о вечном (это тоже важно).

4 Онсэны и сэнто

В Японии в редких квартирах есть ванны. В основном везде стоят душевые кабины, а если и нет, то пользуются водой местные очень экономно. У них нет привычки, как в России, по 1-2 часа принимать ванну. Многие японцы восполняют этот пробел за счет горячих источников. Местное название таких мест — онсэны. Они есть практически во всех регионах, ведь Япония — вулканически активная страна. Всего таких источников насчитывают более 27 тысяч. Вода с температурой воды не ниже 42 градусов скапливается в водоемах благодаря вулканам. Издавна считалось, что сила этих мест лечит болезни и предотвращает старение.

Большинство онсэнов — это часть традиционных японских гостиниц, или рякана. Часто в такие места приезжают семьями, дружескими компаниями или на медовый месяц.

Перед тем как войти в онсэн, каждый человек должен вымыть тело с мылом и тщательно сполоснуться в специальных помывочных, которые находятся рядом с купелями. Еще одна причина, по которой любят онсэны, — возможность побыть в тишине и созерцать. Учитывая бешеный ритм современного человека, возможность замедлиться в таком месте еще и с пользой для тела — огромный вклад в собственное здоровье. 

Также в Японии семьями ходят в общественный бани, или сэнто. Здесь схожая последовательность — сначала нужно помыться под душем, а после пройти в парную или бассейн с горячей водой. Визуально сэнто напоминают японские храмы. Такое совпадение неспроста, ведь считается, что в таких местах люди очищаются физически и духовно. 

В общем, это правило японских долгожителей учит нас находить время для расслабляющих процедур. Продлить молодость тела и духа может SPA или банный комплекс, а также поездка в горячий источник — их в России тоже не мало. Например, хорошие термальные комплексы есть в Пятигорске, Краснодарском и Ставропольском краях, а также Тюменской области.