8 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике (а ты это делаешь)

2 Яблоки и груши

Почему нельзя? Холод не нравится ни «нашим», ни импортным фруктам. Под воздействием низких температур в холодильнике яблоки и груши портятся в два раза быстрее. Также, по данным исследований, на полках для овощей и фруктов находится больше всего микробов, которые вызывают болезни пищеварительного тракта.

А где можно? Для хранения этих фруктов существует два идеальных места — застекленный балкон и подоконник, но обязательно с открытой форточкой.

3 Бананы

Почему нельзя? Это очень капризная ягода (да-да, бананы — это ягоды), поэтому в холодильнике они начинают гнить, покрываться темными пятнами, терять вкусовые качества.

А где можно? В сухом прохладном месте, например, в кухонном шкафчике. Желательно хранить бананы там, где они не будут соприкасаться с другими овощами и фруктами.

4 Яйца

Почему нельзя? Специальные ячейки для яиц, встроенные в дверцу каждого холодильника, — будто заговор создателей рефрежераторов! Из-за того, что ты часто открываешь дверцу, яйца подвергаются перепадам температур и быстрее портятся. 

А где можно? Лучшее решение — хранить их на основных полках холодильника.

5 Лук и чеснок

Почему нельзя? Признайся, в твоем холодильнике чеснок сиротливо ютится на дверце между всевозможными соусами, а лук спрятан в самый дальний ящик для овощей? Это неверный подход, так как в подобных условиях чеснок быстро высохнет из-за отсутствия влаги, а лук сгниет, наполнив холодильник характерным запахом.

А где можно? Для лука и чеснока принципиально важна комнатная температура, так что храни их в темной кладовке или в отдельном кухонном шкафчике. 

6 Морковь и картофель

Почему нельзя? При низких температурах крахмал превращается в сахар, поэтому картофель в холодильнике теряет вкусовые качества и быстрее портится. Моркови тоже несладко: из-за высокой влажности она может гнить и приобретать странный вкус.

А где можно? Картофель стоит хранить в бумажных пакетах в темном месте, морковь — в полиэтиленовых пакетах при комнатной температуре.

7 Шоколад и кофе

Почему нельзя? В холодильнике эти продукты теряют одно очень важное свойство — аромат! А шоколад к тому же покрывается белым налетом.

А где можно? В темном прохладном месте, например, в кухонном шкафу.

8 Маринованные овощи

Почему нельзя? Не то, чтобы совсем нельзя — просто не имеет смысла, так как маринованные огурцы и помидоры уже прошли этап консервации — в них есть соль, специи и уксус, которые не дадут продукту испортиться.

А где можно? Открытые банки допускается оставлять на балконе, но обязательно с закрытой крышкой. Те соленья, которые ты не успела попробовать, можно хранить в темном прохладном месте.