О диетах, стереотипах в сфере правильного питания, полезных и вредных продуктах нам рассказала врач-диетолог Ирина Ерофеевская.
1 Как понять, нужно ли вообще худеть?
Чтобы понять, нужно ли худеть, следует рассчитать индекс массы тела. В норме этот показатель должен составлять от 18,5 до 25. Если ты укладываешься в эти нормы, то можно сказать, что ты в оптимальном весе.
2 Можно ли есть после 6 вечера?
Есть после 6 я рекомендую не всем. Особую группу занимают люди, имеющие заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, то есть тогда, когда схема питание имеет лечебный характер. Если же речь идет о здоровом среднестатистическом человеке, который хочет снизить вес, то я бы не рекомендовала есть после 6.
Я советую соблюдать интервальное голодание, когда между последним приемом пищи и первым соблюдается интервал 14-16 часов. Например, если ты поужинала в 18:00, то завтракать желательно в 9-10 часов утра.
3 Если нужно похудеть к лету, за сколько до него нужно начинать?
Снизить вес — не проблема.
4 Что никогда не едят диетологи?
За всех диетологов я ответить не могу, но могу сказать, чего не ем я — это сахар и продукты, содержащие глютен, так как глютен является провокатором воспалений, а сахар в избыточном количестве выраженно нарушает углеводный обмен. Это пагубно влияет на органы и ткани.
5 Полезно ли периодическое голодание?
Голодание возможно, но к нему нужно подойти разумно. Во-первых, необходимо подготовить организм и понять, способен ли на это. Потому что в организме могут быть дефициты, например, дефицит железа — в таком случае голодать не рекомендуется.
Если организм здоров, то сначала нужно правильно войти: подбирается система питания, которая вводит человека в состояние «предголодания», а потом уже голодание.
6 Бодипозитив — это правильный тренд или вредный?
Я бы не назвала бодипозитив правильным движением. Только потому, что, если человек находится в состоянии ожирения, это не нормально. Нарушаются определенные процессы в организме: углеводный обмен, жировой, белковый, то есть все системы органов испытывают огромный стресс из-за того, что организм находится в ненормальном весе. Кроме того, создается большая нагрузка на сердечно-сосудистую систему, опорно-двигательный аппарат, возникают большие риски проблем со стороны гинекологии, есть и риски развития онкологических процессов. Поэтому назвать состояние ожирения нормой я не могу.
7 Чем можно заменить сахар в еде?
Сахар в чистом виде можно заменить на сладкие фрукты, я даже больше советую ягоды - в них содержание сахара меньше. Спокойно прейти от сладких фруктов к ягодам можно примерно за неделю. И
8 Нужно ли полностью отказываться от соли?
Отказываться полностью от соли я не рекомендую. Можно использовать 2 грамма в сутки. Если же имеются проблемы с почками или сердечно-сосудистой системой, то может сделать коррекцию в сторону уменьшения соли.
9 Говорят, что завтрак должен быть самым плотным. Но что делать, если есть с утра совсем не хочется?
С утра не хочется есть, в основном, в том случае, если был поздний ужин. Поэтому
10 Нужно ли выпивать 2 л воды в день?
Норма потребления воды индивидуальна и составляет 30 мл на 1 кг массы тела. То есть, если человек весит 50 кг, то в сутки ему нужно выпивать 1,5 литра воды.
