Как правильно почистить и порезать ананас: 5 способов и полезные лайфхаки

1. Спелый фрукт тяжелый на вес, плотный на ощупь, без вмятин.
2. Нам нем не должно быть бурых пятен.
3. О спелости свидетельствует приятный запах. Кисловатый говорит о том, что фрукт уже не свежий, а полное отсутствие аромата — о том, что он, наоборот, еще даже не доспел.
4. Листья должны быть только зелеными, но при этом у спелого они выглядят чуть подсохшими и хорошо выдергиваются.

Как почистить и порезать ананас дома: самый простой способ

Итак, ты выбрала самый идеальный свежий ананас. Как чистить и как нарезать его правильно, быстро и легко, рассказываем пошагово:

1. Отрежь листья и примерно 1 см мякоти с макушки. Срез должен быть ровным.
2. Таким же ровным срезом избавься от противоположного конца.
3. Поставь вертикально, целиком отрежь кожуру, стараясь задевать не слишком много мякоти.
4. Оставшиеся глазки при желании можно вырезать картофелечисткой.
5. Положи фрукт, порежь колечками, а их можно измельчить на удобные для поедания треугольники.

Если тебе не нужен фрукт целиком, а достаточно лишь нескольких кусочков, то сначала нужно отрезать необходимую тебе часть, измельчить ее на дольки, только потом от них отделить шкурку.

Как порезать и подать красиво

Иногда важно не просто порезать максимально быстро, а красиво сервировать — так, чтобы можно было удивить гостей за праздничным столом. Есть такой метод, причем, весьма простой и удобный.

1. Разрежь ананас четко пополам, чтобы получились своего рода лодочки (смотри фото).
2. Внутри порежь мякоть клеточкой, а затем отдели ее от кожуры. Если есть неровные куски, срежь лишнее, чтобы получились аккуратные маленькие кубики.
3. Изюминка в том, чтобы подавать эти кубики прямо в лодочках из кожуры. Можно добавить другие фрукты и взбитые сливки.

Как нарезать по-азиатски

В странах Азии очень часто применяют именно такой способ почистить и порезать ананас в домашних условиях ножом.

1. Разрежь фрукт вертикально на 2 части.
2. Каждую часть тоже порежь пополам.
3. Их внутренности порежь на одинаковые небольшие дольки, а затем отдели их от кожуры.
4. Подают кусочки чаще всего прямо на кожуре, дополнительно украсив другими фруктами, также можно посыпать сверху корицей.

Как порезать необычно

Подача кружочками и дольками всем уже знакома. Попробуй порезать соломкой — точно удивишь гостей.

1. Срежь верхушку и низ, поставь ананас.
2. Счисть кожуру.
3. Разрежь вертикально на 4 одинаковые части.
4. Каждую из них дорежь на несколько тонких полосок.
5. Подавай в высоких стаканчиках.

Как почистить по-тайски

Еще один из самых необычных способов пришел к нам из Тайланда. Тайцы удивляют таким методом всех туристов, ведь выглядит порезанный ананас очень эффектно.

Поскольку в данном случае лучше один раз увидеть, то посмотри, как это делать, в видео.