Медовый кекс с грушами

Приготовление

1. 

   Ингредиенты

   • Яйца — 2 шт.
   • Коричневый сахар — 100 г
   • Сливочное масло — 150 г
   • Мед — 2 ст. л.
   • Мелко молотый миндаль — 50 г
   • Мука — 250 г
   • Разрыхлитель — 1 ч.л.
   • Небольшие груши — 2 шт
   • Щепотка корицы — по вкусу

   Яйца взбить с сахаром. Масло распустить на горячей водяной бане вместе с медом. Дать немного остыть. Миндаль насыпать в большую миску. Сверху просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить масляно-медовую смесь, яйца с сахаром и быстро замесить тесто.

   Груши нарезать крупными ломтиками и подмешать в тесто. Выложить его в форму (идеально подойдет круглая с отверстием посередине) и выпекать около 50 минут при 170°С.

   • 
     Банановый кекс
   • 
     Кексики с глазурью
   • 
     Кекс «Мскута»