Соте из баклажанов с фетой

Ингредиенты

• средний баклажан - 1 шт.
• маленьких помидоров - 2 шт.
• луковица - 1/2
• меда и оливкового масла - по 1 стол. ложке
• брынзы или феты - 50 г
• чеснока - 1 зубчик
• соль, перец - по вкусу

В смеси специй, меда и масла обваляйте нарезанные кубиками овощи и запекайте в фольге при 200 ºC около 1 ч. Перед подачей посыпьте кубиками феты.