Пирожки с грушами

Ингредиенты:

• 300 г муки 
• 25 г слив. масла
• 3 ст. л. раст. масла
• 1 яйцо
• ледяная вода (60–100 мл)
• 1 ст. л. сахара
• щепотка соли

Для начинки:

• 2 груши
• 50 г сахара
• 40 г изюма
• 15 г слив. масла
• корица
• кардамон

Приготовление:

Муку, соль, сахар, слив. масло порубить ножом в крошку. Добавить яйцо и раст. масло. Продолжить замес, добавляя воду по 1 ст. л.

Когда тесто начнет собираться в крупные комки, сформовать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 ч.

Изюм промыть и обсушить. Груши нарезать кубиками. 

Растопить слив. масло. Добавить груши и сахар. Готовить на среднем огне до мягкости. Когда груши остынут, смешать их с изюмом, корицей и кардамоном.

Тесто раскатать. Формочками вырезать кружки. На каждый выложить немного начинки, слепить пирожки. 

Выпекать пирожки 35 мин при 180С.