Десерт «Вишневый соблазн»

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 300 мл сливок для взбивания
   • 30 мл вишневого йогурта
   • 120 г творожного сыра
   • 2 ст. л. сахара 
   • 10 г желатина
   • 1 упаковка вишневого желе
   • 60 г песочного печенья
   • 800 г вишни без косточек 
   • 1,5 ч. л. ароматного ликера 

   Приготовление:

   Желатин замочить в 100 мл воды и распустить до 60С, чтобы он растворился.

   Миксером смешать йогурт, сыр, сахар. Добавить взбитые сливки и струйкой влить желатин, перемешивая миксером.

   Для пропитки: печенье, 100 мл сока вишни, ликер смешать. Вишневое желе приготовить по инструкции, добавив чуть меньше воды.

   Выложить вишни в вишневое желе и перемешать.

   Приготовить порционные креманки. На дно каждой креманки выкладывать смоченное в ароматной пропитке печенье. Сверху – по 2 ст. л. крема. Затем опять ароматное печенье и крем. На крем выложить вишню в желе. 

   • 
     Десерт из черники