Салат с тунцом и фасолью

Приготовление

1. Ингредиенты (на 4 порции):

   • 200 г замороженной стручковой фасоли
   • 4 яйца
   • 200 г листового салата
   • 1 красная луковица
   • по 8 красных и желтых помидоров черри
   • 185 г консервированного тунца
   • 5 ст. л. оливкового масла
   • 1 ч. л. бальзамического уксуса
   • соль
   • молотый черный перец 

   Приготовление:

   Фасоль варить в подсоленной воде 10 мин, затем откинуть на дуршлаг и обдать очень холодной водой. Яйца сварить вкрутую и охладить.

   Салат вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и порвать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Помидоры вымыть и обсушить. Каждый разрезать пополам. Рыбу разделить на кусочки. Яйца очистить и также разрезать на половинки.

   Для соуса оливковое масло слегка взбить с бальзамическим уксусом. Посолить и поперчить. Ингредиенты салата осторожно перемешать и полить получившимся соусом. Разложить по порционным тарелкам и подать на стол.

   • 
     Салат из дыни с сыром
   • 
     Салат с чечевицей и сладким перцем
   • 
     Салат с редисом и корнишонами