Вегетарианские пиццы

Приготовление

1. Ингредиенты (на 8 порций):

   • 1 ч. л. дрожжей
   • 1 ст. л. меда
   • 300 г муки
   • 3 ст. л. оливкового масла
   • 16 помидоров черри
   • 1 стручок сладкого перца
   • 250 г моцареллы
   • 8 ст. л. протертых томатов
   • 2 ст. л. томата-пасты
   • соль
   • перец

   Приготовление:

   Дрожжи развести в 120 мл теплой воды. Добавить мед, щепотку соли, перемешать и оставить на 30 мин. Затем сверху просеять муку и влить оливковое масло. Замесить тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 ч.

   Для начинки помидоры вымыть и разрезать на половинки. Сладкий перец нарезать широкими полосками. Моцареллу нарезать небольшими ломтиками. 

   Тесто раскатать и вырезать из него 8 тонких лепешек. Уложить на противень. Каждую смазать протертыми томатами и томат-пастой. Сверху распределить моцареллу, помидоры и перец. Посолить и поперчить. Выпекать 15 мин при 190°. 

   • 
     Пицца «Карбонара»