Паста с орехами

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 200 г пасты
   • 300 мл сливок 20–23%
   • 30 г кедровых орехов
   • пара веточек тимьяна
   • щепотка молотого мускатного ореха
   • соль, перец по вкусу

   Приготовление:

   Орехи поджарить на сухой сковороде. 

   Пасту отварить в подсоленной воде до полуготовности.

   Сливки налить в сотейник и поставить на средний огонь. Добавить в сотейник тимьян и довести до кипения. Когда сливки начнут густеть, удалить тимьян. Добавить пасту, перец и мускатный орех. Готовить все вместе в течение 2–3 мин. 

   Затем разложить по тарелкам, посыпать кедровыми орехами и тимьяном. По желанию сливочный соус можно дополнительно загустить 1 ч. л. муки. Для этого нужно добавить муку в горячие сливки и сразу же тщательно размешать. Готовое блюдо разложить по тарелкам.

   • 
     Паста с кабачками