Клюквенный чай с мятой

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 4 веточки мяты
   • 1 ст. л. зеленого чая
   • 2 бутона гвоздики
   • 4 горошины розового перца
   • 300 г клюквы
   • 100 г сахара

   Приготовление

   Веточки мяты вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Зеленый чай вместе с 3 веточками мяты поместить в термос, добавить гвоздику и розовый перец. Залить 500 мл воды температуры 85–90° и оставить на 30 мин. Процедить.

   Клюкву перебрать, вымыть и обсушить. Насыпать в ковшик и размять с сахаром. Залить 300 мл воды и довести до кипения. Варить 2 мин, затем осторожно процедить, отвар собрать. 

   Получившийся клюквенный отвар смешать с настоем чая, мяты и специй, разлить по бокалам из толстого стекла, украсить листочками мяты с оставшейся веточки и сразу подать на стол.

   • 
     Ароматный глинтвейн с фруктами