Легкий обед: рецепт веганских роллов

Приготовление

1. Ингредиенты на 4 порции:

   • 2 тонкие лепешки
   • 150 г помидоров
   • 1 стебель сельдерея
   • 30 г рукколы
   • 200 г тофу
   • соль
   • молотый черный перец 

   Приготовление:

   Лепешки сбрызнуть водой и слегка прогреть в духовке при 180°С. Помидоры и сельдерей мелко нарезать. Руколу вымыть и хорошо обсушить. Тофу нарезать кубиками. 

   • 
     18 рецептов блюд для веганов, которые можно приготовить за 15 минут

   Подготовленные продукты распределить по лепешкам и свернуть их тугими рулетами. Завернуть в пленку и убрать в холод на 30 мин. Затем разрезать пополам и подать на стол. Отдельно можно предложить кокосовые сливки, приправленные чесноком и зеленью (а из остатков сделать вкусный десерт, рецепт ищи по ссылке).