Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Быстрый обед: Лепешки с ветчиной

Готовим вкусную замену различным пирожкам.

Быстрый обед: Лепешки с ветчиной
Фото: Burda Media

На 4 порции:

  • 1 стручок сладкого перца
  • 16 помидоров черри
  • 8 ломтиков сырокопченой ветчины
  • 8 маленьких лепешек
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 40 г тертого сыра
  • 200 г рукколы
  • 2 апельсина
  • по 2 ст. л. яблочного уксуса, меда и горчицы
  • 100 г черных оливок без косточек
  • соль
  • молотый перец

Приготовление: 

Стручок сладкого перца вымыть, разрезать пополам и удалить плодоножку с семенами. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Помидоры черри вымыть и разрезать на половинки. Ветчину нарезать небольшими ломтиками. 

Лепешки слегка подрумянить с обеих сторон на 2 ст. л. оливкового масла и сразу посыпать тертым сыром. Сверху распределить подготовленные ранее ингредиенты.

Для салата апельсины очистить, разделить на дольки и каждую очистить от белых пленок. Рукколу вымыть и хорошо обсушить, разложив на бумажном полотенце. Перемешать с апельсинами и оливками. 

Для соуса яблочный уксус, мед и горчицу перемешать с оставшимся оливковым маслом. Посолить и поперчить. Соусом полить апельсины с рукколой и оливками. Получившийся салат подать к лепешкам с начинкой.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен


Загрузка...