Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Спринг-роллы с курицей

Интересное блюдо азиатской кухни, которое можно приготовить всего за час, понравится всем членам семьи.

Спринг-роллы с курицей

Ингредиенты

  • куриного филе — 150 г
  • сок и цедра — 1 лимона
  • соевого соуса — 2 ст. л.
  • тонкой рисовой лапши — 50 г
  • луковица — 1 средняя
  • моркови — 2 штуки
  • растительного масла — 7 ст. л.
  • рубленой кинзы и петрушки — по 1 ст. л.
  • острого или рыбного соуса — 1 ст. л.
  • рисовой бумаги — 20 листов
  • соль — щепотка
  • молотый красный перец — щепотка

Приготовление:

Куриное филе вымыть, обсушить и затем нарезать очень маленькими кубиками. Лимонный сок и соевый соус смешать. Получившейся смесью залить куриное филе и оставить при комнатной температуре на 20 мин.

Рисовую лапшу отварить согласно инструкции на упаковке и мелко нарезать. Лук очистить и порубить. Морковь мелко нарезать и вместе с луком подрумянить на 1 ст. л. растительного масла.

Куриное филе, помешивая, обжарить на 2 ст. л. растительного масла. Перемешать с овощами, зеленью и соусом. Посолить и поперчить по вкусу.

Листы рисовой бумаги замочить (примерно по 1−2 мин) в холодной воде и затем обсушить на бумажном полотенце. По листам бумаги распределить приготовленную куриную начинку и лимонную цедру. Завернуть и обжарить в большом количестве растительного масла.

Фото: Burda Media

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен