Закуска с лососем

Приготовление

1. Лосось вымойте, обсушите, нарежьте кубиками, поперчите, сбрызните маслом и обжарьте на гриле.

2. Стручки перца разрежьте вдоль пополам и удалите плодоножку с семенами. Лук очистите и нарежьте соломкой. Салат нарвите, сельдерей нарежьте ломтиками.

3. Апельсины очистите. Один разделите на дольки и удалите все пленки.

4. Для соуса из второго плода отожмите сок, добавьте йогурт, немного соли и перца, смешайте вилкой. Кусочки апельсина перемешайте с лососем, луком, сельдереем, листочками салата и разложите по половинкам стручков перца. Полейте соусом и подайте на стол.