Конфеты из сухофруктов

Приготовление

1. Чернослив, курагу, финики переберите, тщательно вымойте и залейте горячей водой. Оставьте на 10–15 мин. Затем откиньте на сито и дайте стечь жидкости. Пропустите через мясорубку с частой решеткой. Грецкие орехи измельчите в блендере и перемешайте с сухофруктами.

2. Горький и белый шоколад по отдельности растопите на горячей водяной бане. Массу из сухофруктов разделите на небольшие порции и сформуйте небольшие шарики. Каждый шарик обмакните в шоколад, разложите в один слой на фольге или кулинарной бумаге и уберите в холодильник не менее чем на 30 мин.