Рулетики с руколой
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Для начинки сладкий перец вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Так же нарежьте огурец и помидор.
-
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Все подготовленные ингредиенты тщательно перемешайте с майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Чеснок очистите и нарубите. Базилик вымойте, обсушите и оборвите листочки. Нарежьте тонкими полосками.
-
Для соуса бальзамический уксус смешайте с маслом, добавьте сахар, соль и молотый черный перец. Получившийся соус смешайте с чесноком и базиликом.
-
Руколу вымойте и хорошо обсушите. Карбонад нарежьте тонкими ломтиками, на каждый положите руколу, начинку и осторожно сверните рулетиком. Выложите на тарелку, полейте приготовленным соусом и сразу подайте на стол.
