Блинчики-панкейки

Приготовление

1. Яйца взбейте с сахарным песком, добавьте кефир и ванилин. Всыпьте соду, муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Затем постепенно, при помешивании влейте теплое молоко. В сковороде с антипригарным покрытием испеките маленькие блинчики (по 1 стол. ложке теста на блинчик) и выложите их на тарелку.

2. Орехи обжарьте на сковороде без жира и затем порубите. Мед растопите и перемешайте с орехами. На каждый блинчик выложите по 1 чайн. ложке приготовленной медово-ореховой массы, сложите друг на друга и подайте на стол.