Lisa.ru
17.07.2020

Рататуй по-деревенски

4
порций
260
на 100 грккал
90
мин
Рататуй по-деревенски

Нам понадобится

Приготовление

  1. Для соуса мякоть сладкого перца, лук, чеснок и 4 помидора мелко нарежьте. Лук с половиной чеснока обжарьте на 2 стол. ложках масла. Добавьте сладкий перец и жарьте еще 5 мин. Положите помидоры, посолите,.поперчите и тушите 10 мин. Измельчите все в блендере.

  2. Оставшиеся помидоры, цукини и баклажан нарежьте кружочками.

  3. В форму налейте соус, затем по кругу уложите овощи. Базилик перемешайте с маслом и чесноком. Посолите и поперчите. Полейте овощи и запекайте 1 ч при 180 ° С. Подавайте на стол прямо в форме

Похожие рецепты