Салат по-тоскански с креветками, мандаринами и мягким сыром

Приготовление

1. Мандарины очистить, разобрать на дольки и очистить их от оболочек. Твердый сыр и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Мягкий сыр размять.

2. Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко порубить. Все ингредиенты перемешать с креветками, посолить по вкусу.

3. Приготовить заправку. Соединить майонез, натуральный йогурт, сок лайма, сахар, все хорошо перемешать. В прозрачное блюдо выложить подготовленные ингредиенты салата, полить заправкой. Все аккуратно перемешать.