Салат из фасоли с виноградом

Приготовление

1. Пекинскую капусту почистить, вымыть и нарезать поперек тонкими полосками. Виноград вымыть и разрезать каждую ягоду пополам. Репчатый лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Фасоль откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь.

2. Уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец. Интенсивно взбивая, тонкой струйкой влить растительное масло.

3. Сыр нарезать кубиками, смешать с фасолью, капустой, луком и виноградом. Заправить получившимся соусом. Можно украсить зеленью.