Овощной салат с индейкой
![Овощной салат с индейкой](https://lisa.ru/images/cache/2020/7/17/fit_353_530_false_crop_853_1280_0_0_q90_2173082_4e5d2c9796ba9e52d793a9296.jpeg)
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Филе индейки отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками.
-
Сладкий перец, удалив семена и перегородки, вместе с маринованным огурцом нарезать соломкой, маслины и оливки — колечками, красную луковицу — тонкими полукольцами, шампиньоны — пластинками. Кинзу вымыть, обсушить и мелко порубить.
-
Для заправки оливковое масло смешать с лимонным соком и добавить рубленую зелень кинзы.
-
Кубики мяса индейки соединить с остальными подготовленными ингредиентами салата и хорошо перемешать. Салат заправить, по желанию украсить половинками грецкого ореха.