Name: Баклажан с помидором
Cook time: 3 h 30 s
Yield: 4 portions
Ingredients: чеснок; баклажан; помидор; перец; пармезан; майонез; оливковое масло; соль; зелень

Баклажан с помидором

порций

230

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

баклажан

1
оливковое масло

3 ст.л.
помидор

3
пармезан

80 г
чеснок

2 зубчик
майонез

2 ст.л.
зелень
соль
перец

по вкусу

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и перемешать. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Баклажаны выложить на противень. Запекать в нагретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
Чеснок очистить и мелко нарезать, соединить стертым сыром, легким майонезом, молотым перцем и перемешать.
На кружочек баклажана выложить кружочек помидора. Сверху положить 2 чайн. ложки сырной смеси, разровнять, украсить зеленью.