Ананасовый десерт

Приготовление

1. Ананасы мелко нарезать, добавить 1 стол. ложку сахара, 2 стол. ложки воды, довести до кипения, варить 5 мин.

2. Массу остудить, добавить мороженое, перемешать и убрать в морозилку на 3 ч.

3. Масло и шоколад растопить. Желтки растереть с остатками сахара и ванильным сахаром. Белки взбить. Все соединить, добавить муку, корицу, перемешать. Смесь выложить в смазанные формочки для кексов. Выпекать тарталетки 25 мин в духовке при 180°.

4. Наполнить остывшие тарталетки мороженым, украсить орехами, листиками мяты.