Кекс весенний
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Цедру лимона натереть. Яблоко очистить, мелко нарезать. Вишню разморозить.
-
Растереть масло с сахаром. Ввести яйца, взбить миксером, продолжая взбивать, добавить муку и разрыхлитель. В тесто добавить яблоки и вишню, перемешать.
-
Выложить тесто в смазанную форму. Выпекать 30—40 мин при 200°.
-
Для глазури тщательно взбить сметану с сахаром и вишневым соком. Полить кекс глазурью, украсить вишнями, мятой, поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла.