Loading...
Lisa.ru

Куриный бульон с рулетиками из омлета

Lisa.ru
Loading...

4
порции
190
на 100 грккал
75
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Лук, морковь и картофель очистить, вымыть и положить в кастрюлю. Туда же поместить половину курицы, залить все водой, немного подсолить и сварить бульон.

  2. Овощи и курицу вынуть из бульона и немного охладить. Куриное филе отделить от костей и кожи, мелко нарезать.

  3. Для омлета взбить миксером яйца со сметаной, молоком и солью. На разогретую сковороду со сливочным маслом вылить яичную смесь, жарить омлет с двух сторон.

  4. Готовый омлет быстро свернуть рулетом и нарезать на кусочки. Зелень вымыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать.

  5. Багет нарезать ломтиками, обжарить с двух сторон на оливковом масле.

  6. В каждую тарелку выложить немного филе курицы и кусочки омлета, залить бульоном, посыпать зеленью. Подавать с ломтиками обжаренного багета.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен