Роллы из омлета

Приготовление

1. Приготовить традиционный омлет. В миску вбить яйца , посолить и поперчить по вкусу . На сковороде разогреть растительное масло и обжарить омлет с двух сторон.

2. Картофель очистить, нарезать соломкой и поджарить, переложить его на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла. Посолить.

3. Сделать ролл. Зелень мелко нарезать. Перец нарезать соломкой. Омлет намазать сыром, выложить зелень, картошку и перец. Аккуратно завернуть ролл, слегка нажимая, чтобы он получился плотным. Затем завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 ч.