Крестьянская похлебка с острыми специями

Приготовление

1. Морковь, лук очистить. Чеснок пропустить через пресс. Вскипятить в кастрюле 3 л воды, положить перец горошком, чеснок, лук и одну морковь. Варить на небольшом огне 10—15 мин.

2. Картофель и брюкву очистить, нарезать кубиками, оставшуюся морковь — кружочками. Бульон процедить, посолить. Положить в него нарезанную брюкву, довести до кипения, варить 10 мин.

3. Добавить картофель и морковь, варить до готовности картофеля. Готовую похлебку обильно приправить паприкой и зеленью.