27.07.2020
Рыбный суп по-провански с фрикадельками из трески
6
порций
240
на 100 грккал
55
мин
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Морковь вымыть, очистить, отварить до готовности, пюрировать с помощью блендера. Картофель нарезать кубиками.
-
Филе рыбы вымыть, отварить. Бульон процедить, довести до кипения, добавить пюрированную морковь, посолить, поперчить по вкусу, варить 10—15 мин. Затем добавить картофель. Белый хлеб замочить в молоке и отжать. Рыбу и хлеб пюрировать с помощью блендера. В фарш добавить яйцо, посолить.
-
Сформовать из фарша фрикадельки, положить в суп и варить еще 10—15 мин. Украсить по желанию.
Похожие рецепты
