Фруктовый десерт "Любимый"

Приготовление

1. Приготовить соус. Клюкву вымыть, обсушить. Сметану, сахар и клюкву выложить в чашу блендера, измельчить.

2. Все фрукты вымыть, очистить, мандарины разобрать на дольки, остальные нарезать одинаковыми кусочками. Грецкие орехи порубить с помощью блендера, а затем истолочь в ступке. На дно стеклянных бокалов или глубоких пиал положить немного клюквенного соуса.

3. На него — нарезанный тонкими ломтиками зефир, затем снова соус, потом киви. Посыпать измельченными грецкими орехами, выложить слой бананов, клюквенного соуса и груш. Сверху дольки мандаринов. Посыпать десерт тертым шоколадом и поставить в холодильник на 4 ч.