Вегетарианская пицца
В мексиканском стиле
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Шампиньоны очистить, протереть влажной салфеткой и нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами. Мякоть нарезать маленькими кубиками.
-
Кукурузу и зеленый горошек откинуть на сито, дать стечь жидкости. Огурцы и помидоры вымыть. У огурцов срезать кончики, плоды нарезать ломтиками, помидоры — кружочками. Твердый сыр натереть на средней терке. Сыр моцарелла нарезать кружочками.
-
Духовку разогреть до 180 °С. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить на противень, выстланный бумагой для выпекания.
-
Намазать тесто томатной пастой, выложить шампиньоны, зеленый горошек, кукурузу, сладкий перец, огурец, кружочки помидоров и моцареллы.
-
Посыпать тертым сыром и запекать в духовке 35 мин.
