Морковь с грибами
В картофельной шубе
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Лук очистить и нарезать, морковь натереть на средней терке. Овощи спассеровать на растительном масле.
-
Грибы отварить до полуготовности, нарезать кубиками, добавить к луку и моркови, посолить, поперчить, хорошо перемешать и жарить до готовности грибов. Духовку предварительно разогреть до 200 °С.
-
Картофель отварить, размять, посолить, соединить с мукой, яйцами, все хорошо перемешать, выложить картофельную массу на выстланный пергаментом противень.
-
Запекать 20 мин. Выложить начинку, свернуть рулетом, запекать еще 15 мин.