Пшенная каша

Приготовление

1. Пшено перебрать и несколько раз тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Переложить в кастрюлю с толстыми стенками.

2. Отдельно довести до кипения 500 мл воды, добавить соль, сахар, перемешать и залить пшено. Оставить на 5 мин.

3. Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками. В сковороде разогреть масло, добавить мед и тыкву, готовить до полуготовности тыквы.

4. Духовку нагреть до 130 °С. Кусочки тыквы выложить на пшено. Кастрюлю прикрыть фольгой и поставить в духовку на 30–40 мин.