Loading...
Lisa.ru

Пирог с рыбой

Lisa.ru
Loading...

Начинка добавляется прямо в тесто!

6
порций
280
на 100 грккал
70
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Рыбу вымыть, обсушить, отварить до готовности, остудить. Удалить из рыбы все кости, филе мелко нарезать. Сбрызнуть соком лимона, посолить, оставить на 10 мин. Вареные яйца очистить, очень мелко нарезать. Зелень вымыть, нарубить.

  2. Приготовить тесто. Яйца вымыть, отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли. По одному добавить желтки, не переставая взбивать. Затем, аккуратно мешая, порциями добавить просеянную муку, рыбу, яйца и зелень.

  3. Духовку нагреть до 220 °С. Жаропрочную форму смазать маслом, вылить в нее тесто и поставить пирог в духовку на 35 мин. Готовый пирог охладить и нарезать.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен