Loading...
Lisa.ru

Рулет из фарша

Lisa.ru
Loading...

Для праздничного стола: внутри рулет из курицы с овощами

4
порции
350
на 100 грккал
90
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Луковицу очистить, мелко нарезать. В мясной фарш добавить размоченный в молоке хлеб, вбить яйцо, положить нарезанный лук, горчицу, соль, перец по вкусу и все тщательно перемешать.

  2. Фольгу смазать растительным маслом. Мясной фарш равномерно распределить по фольге в виде прямоугольника.

  3. Цветную капусту и брокколи отварить, на резать небольшими кусочками. Морковь вымыть, отварить и также нарезать кусочками. Перец вымыть, обсушить, очистить от семян и плодоножки. Мякоть мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

  4. Овощи соединить, посолить, поперчить по вкусу и все хорошо перемешать.

  5. Куриное филе вымыть, отбить. На разделочной доске разложить кусочки внахлест, приправить солью, перцем. На филе выложить овощную начинку и свернуть в рулет. На лепешку из фарша выложить курино-овощной рулет и свернуть в большой рулет.

  6. Противень выстлать бумагой для выпекания. Переложить на него рулет. Духовку разогреть до 180°. Рулет запекать в течение 1 ч до румяной корочки.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен