Салат с кедровыми орехами, индейкой, грейпфрутами и сельдереем

Приготовь вкусный салат с жареной индейкой-карри и грейпфрутами по нашему рецепту, посыпь кедровыми орехами и пригласи за стол близких. Вот увидишь: им обязательно понравится!

порций

165

на 100 грккал

мин

из 5 сложность

Нам понадобится

Салат

филе индейки

300 г
чеснок

2 зубчик
порошок карри

2 ст.л.
соевый соус

4 ст.л.
сельдерей

2 стебель
грейпфрут

2 шт
салат радичио

70 г
салат фризе

70 г
красный лук

1 шт
кедровые орехи

4 ст.л.
рафинированное растительное масло

3 ст.л.

Соус

брынза

100 г
сливки 10%

150 мл
лимонный сок

2 ст.л.
черный перец

по вкусу

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать полосками. Сложить в миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Пересыпать в миску к индейке.
Добавить порошок карри, соевый соус и 1 ст. л. растительного масла. Полить филе индейки и перемешать. Оставить на 15 минут.
Стебли сельдерея вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками. Красный лук очистить и нарезать полукольцами.
Грейпфрукты очистить и нарезать кружочками. Разделить на кусочки, отделяя белые пленки.
Салаты тщательно промыть, затем обсушить на бумажном полотенце и порвать.
В сковороде нагреть оставшееся растительное масло. Положить филе индейки и, помешивая, обжарить до готовности.
Кедровые орехи подрумянить на сухой сковороде до появления аромата. Затем выложить и дать остыть.
Для соуса брынзу, сливки и лимонный сок измельчить в блендере. Поперчить по вкусу. Ингредиенты салата соединить в миске. Полить получившимся соусом и перемешать. Разложить по порционным тарелкам и подать на стол.