Лосось с травами и лимоном

Приготовление

1. Ингредиенты

   • лимон — 1 шт.
   • грецких орехов — 50 г
   • лосося — 2 филе (по 125 г)
   • петрушки — 6 веточек
   • лука — порея
   • овощного бульона — 100 мл
   • оливкового масла — 3 ст. л.
   • розмарина — 2 ч. л.
   • соль, перец — по вкусу

   Разогрей духовку до 220ºС. Натри лимонную цедру, смешай с измельченными орехами и мелко нарезанной петрушкой, добавь 1 ст. л. оливкового масла. Полученной смесью приправь филе и положи в смазанную маслом форму.

   Запекай 15 минут. Пока лосось готовится, нарежь тонкими кольцами лук-порей. Слегка обжарь, добавь сок лимона, бульон, специи и потуши еще 5 минут. Выложи на готовую рыбу.

   Блюдо «Правильной диеты».